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全新產品上市。紅曲特釀 500ml 52゜
“紅曲”始用于唐代,已有一千多年歷史。紅曲也被稱作“丹曲”,明代宋應星所著《天工開物》記載了它的制作和用法,即精白米水中浸漬7天后蒸,在瓦室連續培養約一周可得。至今在我國東南省份以及臺灣仍沿用該傳統制曲工藝。明清兩代的本草著作多有記載,著名的如李時珍《本草綱目》,汪昂的《本草備要》等都有紅曲的較全面的記載。紅曲味甘性溫,李時珍稱其與神曲相同。汪昂論紅曲,也認為“人營而破血,燥胃消食,活 血和胃”!侗静菥V目》還記載有古籌劃《摘玄方》用紅曲與香附、乳香等分為末、酒服,治腹痛。雖未說明是何種心腹痛,但從方中三味方劑和用酒服等,可知是氣血阻滯所致。由此可見,紅曲有活 血和營,消食除滯之功。
北大維信是一家致力于傳統紅曲與現代高科技技術融合,傳承和發揚光大國之瑰寶紅曲的養生功能的高科技公司,公司位于北京中關村永豐生命科技園區,目前公司在紅曲的現代高科技研究及應用領域處于國際領軍的地位。
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