洋酒百科

燒酒和雞尾酒在本質上就有區別，燒酒是經過蒸餾稀釋的酒，比較單一，而雞尾酒是一種混合飲品，由兩種或者兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，口味比較多。而且燒酒的顏色只有透明色，雞尾酒的顏色可以是多種多樣的。

燒酒和雞尾酒的區別

顏色區別：燒酒是透明無色的液體，而雞尾酒經過多種酒液和果汁等飲料的混合，顏色有藍色、紅色、綠色等多種顏色。

原材料區別：燒酒是以糧谷為原料，發酵、蒸餾等等而成。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品

口感區別：燒酒純飲味道比較單一，除了加烏龍茶的燒酒不是甜的以外，添加其它東西的燒酒都帶有甜味，雞尾酒由于調制方式的不同，味道也是多種多樣。

來源：佳釀網

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